Este verano, cuando cocine al aire libre, mantenga la seguridad de los alimentos como una prioridad en su mente.

Una clave es utilizar un termómetro para alimentos cuando prepare carne o aves, según el Servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).

"La mejor y única forma de asegurarse de que las bacterias han muerto y que comer los alimentos es seguro es cocinarlos a la temperatura interna correcta, según las mediciones de un termómetro de alimentos", aseguró en un comunicado de prensa del FSIS Al Almanza, administrador de la agencia.

Los productos químicos como el cloro y el bromo se añaden a las albercas para combatir a los gérmenes. Nadar en albercas que no los contengan podría ser como nadar en una caja de Petri, exponiendo a la gente a todo tipo de microbios potencialmente capaces de causar enfermedades.

Los beneficios inmediatos de la desinfección superan con creces cualquier potencial riesgo de exposición a largo plazo.La Dra. Lindsay Blackstock de la Universidad de Alberta en Canadá recientementeha particpado como  co-autor de un articulo que muestra que 31 de las 31 albercas que su equipo analizo, dieron positivas para un edulcorante que, no podría haber llegado a ellas por otra vía como no fuera la orina.

Y ése es el peligro real:

Con sesiones de estudio hasta la madrugada y muchas oportunidades para socializar, la vida universitaria ocasiona horarios de sueño erráticos.

Cuando esto sucede, cuando no hay una adecuada higiene del sueño, las calificaciones de los universitarios son las mas afectadas.

Los niños con autismo aprenden a reconocer cuando su madre está triste o enojada. Los veteranos que reviven de forma repetida el evento traumático desarrollan habilidades para lidiar con el estrés. Los pacientes se olvidan de su dolor incontrolable.

Todo lo anterior gracias a la realidad virtual y a la tecnología de realidad aumentada. Con software y gráficos de vanguardia, esta tecnología ha progresado sorprendentemente en los últimos años.

En los últimos años, cada vez más estudios han demostrado que las personas que pasan mucho tiempo sentadas presentan un mayor riesgo de enfermedad, incluso si realizan ejercicio de manera regular, comentó el Dr. Pereira a Medscape Noticias Médicas. Sin embargo, muchos de estos estudios han agrupado todo tipo de actividades sedentarias.