En mi opinión, se necesita integración, mucha mas integración de la homeopatía.

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La arrachera es parte del diafragma de la res y fue “inventada” en México.

Antes de los setentas, la arrachera no se llamaba así y era parte del desperdicio, de lo que no se aprovechaba en la res, incluso en algunas carnicerías lo regalaban.

 Pero el empresario regiomontano José Inés Cantú (1926-2013) fue quien la introdujo en México. En la década de los setenta se dedicaba a viajar a Texas para traer cortes de alta calidad a restaurantes de Monterrey y durante uno de sus viajes a Laredo en el 73 conoció este corte de gran sabor.

Comenzó a servirlo en su restaurante llamado El Regio y para guardar el secreto del descubrimiento le inventó un nombre al corte: arrachera. La palabra proviene de la palabra francesa arracher y hace referencia a la cuerda con la que amarran la silla a la panza a los caballos, era un término que Inés recordaba de su infancia.

El corte se volvió tan popular que otros restaurantes comenzaron a pedir arrachera a sus proveedores de carne, pero al ser una palabra inventada no daban con esa parte del animal. Don Inés logró mantener el secreto por cinco años pero la fama del corte siguió creciendo. Más tarde otros restaurantes del norte del país comenzaron a servir arrachera también y la palabra fue integrada a la Real Academia de la Lengua Española.

https://www.youtube.com/watch?v=jL0eISJSDD4 

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En el trastorno por déficit de

atención de los adultos, se mantiene

la esencia de los síntomas nucleares

de este trastorno, "es decir,

inatención, hiperactividad e

impulsividad.

En el adulto, los síntomas ligados a

la hiperactividad tienden a

transformarse en una sensación de

inquietud interna, que muchas veces

se confunde con ansiedad.

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Una guía visual, rápida y clara para saber si mi dolor de cabeza es una migraña o no lo es.

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Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos CDC alerta de un nuevo superhongo mortal llamado Candida auris, visto por primera vez en un paciente en Japón el año 2009. Los científicos dicen que puede ser difícil de detectar con análisis de laboratorio estándar, y ahora un nuevo estudio sugiere que el cambio climático podría estar alimentándolo.

El hongo Candida auris (C. auris) es una infección fúngica resistente a múltiples medicamentos antimicóticos que se propaga en los hospitales y es extremadamente mortal, matando a una de cada tres personas que lo contraen, según los CDC.

Al igual que otras infecciones resistentes a medicamentos como la bacteria C. difficle, el hongo C. auris implica mayor riesgo para personas cuyos sistemas inmunológicos ya se encuentran comprometidos: como es el caso de personas internadas en hospitales y conectadas a respiración mecánica. Los CDC señalan que las “personas sanas generalmente no se contagian de C. auris

Un estudio de asociación del genoma, publicado en  Nature Genetics, comparó el ADN de casi 17.000 pacientes con anorexia frente a más de 55.000 personas sin la enfermedad. Los resultados en aquellos con anorexia mostraron mutaciones que están presentes en otras afecciones psiquiátricas, como el trastorno obsesivo-compulsivo, la ansiedad y la esquizofrenia. Sin embargo, los investigadores también encontraron mutaciones relacionadas con el metabolismo de los niveles de azúcar en la sangre y la grasa corporal. 

Esto sugiere que la anorexia no solo tiene asociaciones genéticas, sino que inicialmente puede comenzar como un trastorno del metabolismo rápido.

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Es importante enfatizar en el hecho de que no existe una dieta generica para todos, a algunas personas podra funcionarles mejor una dieta que a otras, por eso es impportante individualizar, tomar en cuenta todos los factores involucrados y echar manos a la obra.

Cada año expertos reunidos por U.S.News clasifican a las dietas mas populares. Este  año clasificaron 35 planes de dieta, en comparación con 41 el año pasado. Además de la mejor categoría de dieta general, clasificaron:

1. La mejor en general
2. Las mejores dietas para adelgazar
3. Las mejores dietas comerciales
4. Las mejores dietas para bajar de peso rápidamente
5. Las mejores dietas para una alimentación saludable.
6. Dietas más fáciles de seguir
7. Las mejores dietas si tienes diabetes
8. Las mejores dietas si tienes una enfermedad cardíaca
9. Las mejores dietas a base de plantas

Aqui una simple tabla comparativa para ayudarte a distinguir cuando es o no es una influenza.

La nota completa del reporte de los CDCs de los EEUU https://www.cdc.gov/flu/weekly/#S6 

1. Limita el número de metas (el que mucho abarca, poco aprieta)

2. Anótalas en un lugar visible para que las veas regularmente

3. Procura que sean realistas – no te excedas –

4. Si las puedes hacer en pareja, es un hecho que serás mas constante

5. Se especifico (cualquiera puede decir “comeré de manera más saludable” en vez de eso, trata con “tomar 8 vasos de agua al día, y en cada alimento siempre habrá alguna ración de frutas o de verduras”

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