Algunos de ustedes habrán leído el famoso libro “El Triptofanito” cuando iban en la secundaria.. La mayoría sólo recordará a un “bichito” que viajaba por el cuerpo humano.
Pues bien, déjenme contarles que el dichoso Triptofanito no es como tal “un bichito”, sino que es un amionácido que contribuye a la producción de serotonina (que junto con la endorfina, contribuyen a regular el sueño y relajar, es decir, ¡felicidad pura!).
Para lograr una regulación óptima de tu estado de ánimo necesitas combinar este aminoácido junto con hidratos de carbono (el cerebro lo absorbe mejor), Zinc, Magnesio y Omega 3 para que así la serotonina pueda ser producida eficazmente.
Algunos beneficios:
-Calmará tu sistema nervioso (reducción de estrés, mejora en los ciclos de sueño, etc.)
-Favorece producción de Niacina (B3)
-Interviene en la producción de serotonina, guardiana de tu salud emocional-mental (es la encargada de contrarrestar la depresión, la ansiedad, la angustia y la irritabilidad, entre otros)
El triptófano lo encontrarás en alimentos proteicos principalmente (animales y vegetales). Checa la lista y procura añadirlos a tu dieta diaria, pero de forma balanceada:
-Carne roja y de pollo sin piel;
-Alimentos ricos en vitamina B: frutas cítricas, legumbres (frijoles, habas, garbanzos, etc.), cereales integrales de cualquier tipo;
-Alimentos ricos en zinc: lácteos y derivados (se pueden sustituir por oleaginosas sin problema con la misma o mejor cantidad de zinc y calcio) y legumbres de todo tipo;
-Pescados ricos en Omega 3: Atún, Salmón, Sardina, Trucha, etc;
-Germinados: soya, alfalfa, trigo, betabel, lenteja, etc;
-Veggies (frutas y verduras): Tofu, soya, semillas de cualquier tipo, plátanos.
Cuando te sientas deprimido o irritable, en vez de correr y comprar una pizza o tu pastel favorita, considera revisar cómo ha sido tu nutrición en esos días y mejor consume alguno o varios de estos alimentos. Tu sonrisa y salud te lo agradecerá