De acuerdo con un gran estudio realizado en China con casi 500 mil adultos (hombres y mujeres) de 30 a 78 años de edad y cuya salud fue monitoreada durante 7 años:
"Aquellos que consumieron alimentos picosos 2 veces por semana, tuvieron una frecuencia de enfermedad cardíaca, cáncer o accidente vascular cerebral, 10% menor comparados con quienes los consumieron solo una vez a la semana. Y aquellos que los consumieron casi a diario, disminuyeron su riesgo de muerte por todas las causas anteriores en un 14%".