Factores asociados al fenómeno de rebote

Nutrición y Salud

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Este articulo hace referencia al estudio llamado Nacional Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), el cual recolecto información durante un periodo de 10 años, de 1992 a 2002 y que fué publicado en la Edición de Julio de 2007 del American Journal of Preventive Medicine.

“El hallazgo de que cerca del 60% de los adultos que perdieron peso de manera substancial, mantuvieron, un 5% de perdida, es alentador” según dice el Dr. Edgard Weiss epidemiólogo del Centro Nacional para la Prevención de las Enfermedades y Promoción de la Salud (dependiente del Center for Disease Control CDC).

“La perdida de peso, aun tan pequeña como el 10% del peso corporal, en el paciente obeso con sobrepeso, puede disminuir de manera importante los riesgos de desarrollar diabetes y enfermedad cardiovascular. Pero para reducirlos a largo plazo, la perdida de peso debe de mantenerse”.

Los objetivos de este análisis fueron determinar la prevalencia y predoctores de la recuperación del peso corporal en los adultos Americanos que perdieron peso de manera substancial.

Los investigadores del NHANES examinaron a 1,310 adultos, obesos o con sobrepeso, cuya edad vario de los 20 a los 84 años, todos con un índice de mas corporal mayor a 25 kg/m2 en su peso máximo y quienes experimentaron perdida substancial de peso, definida como perdida de al menos 10% de su peso corporal máximo comparado al año anterior.

Comparando su peso el año anterior de que fueran investigados, 7.6% de los participantes continuaron perdiendo mas alla del 5% de su peso corporal, 58.9% lo mantuvieron un 5% de perdida de peso y 33.5% recupero mas del 5% de su peso corporal.

“Un numero substancial de personas recuperaron todo el peso que habían perdido haciendo dietas” de acuerdo a lo que la doctora Traci Mann, quien es profesor asociado de psicología en la Universidad de California en los Angeles (UCLA) dijo a Medscape. La doctora no participo en el estudio pero se le busco para que proporcionara un comentario independiente.
“Las dietas no llevan a una perdida substancial de peso, particularmente entre los individuos que pierden la mayor cantidad de peso.”

Los factores asociados a recuperación del peso perdido, opuestamente a mantenimiento o perdida de peso, incluyen:

  • Pertenecer al grupo étnico mexico-americano VS blanco no-americano 2:0 con intervalo de confianza del 95%
  • Mayor porcentaje de perdida de peso en referencia a su peso máximo (20% o mayor)
  • Menor cantidad de años desde que se alcanzo el peso máximo (2.5 a 5 años VS 10 años)
  • Haber reportado un mayor tiempo de ver televisión ( >4hrs VS 0-1 hrs)
  • Tratar de controlar el peso
  • Estilo de vida sedentario
  • No acatar las recomendaciones de ejercicio mínimo emitidas por la Autoridad de Salud Publica

Los México-Americanos tuvieron mayores probabilidades de recuperar el peso perdido comparativamente con las personas de raza blanca no Hispanas.

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